Projeto Extrasliced45

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Projeto Extrasliced45

Projeto de desenvolvimento de Embalagem Ativa para alargamento de tempo de vida útil de Charcutaria.

Este projeto desenvolvido pelo consórcio Piep, Primor, Vizelpas e o Instituto Politécnico de Viana do Castelo (IPVC) tem como objetivo aumentar o tempo de vida útil de produtos de charcutaria fatiados, de 35 para 45 dias, mantendo os padrões de qualidade e segurança alimentar.

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